واژه مایکوتوکسین اولین بار در سال 1962 میلادی پس از اینکه حدود صدهزار بوقلمون در انگلیس در اثر یک بیماری ناشناخته مردند، رواج یافت. این بیماری ناشی از سم تولید شده از قارچ آسپرژیلوس فلاووس روی خوراک پرندگان بود. به دنبال این بحران دانشمندان احتمال دادند سایر متابولیتهای قارچها نیز ممکن است کشنده باشند. سالهای بین 1960 تا 1975 دوره طلایی مطالعات در مورد سموم قارچی بود، چرا که دانشمندان تحقیقات وسیعی را درباره این عوامل مولد سم انجام دادند. ادامه مطلب ...
با کاهش بروز بیماریهای واگیر و غیر ارثی که منجر به مرگ و میر نوزادان میگردند، اختلالات ژنتیکی، نسبت قابل توجهی از علل مرگ و میر نوزادان را در کشورهای توسعه یافته به خود اختصاص داده است. علاوه بر این پیشرفتهای حاصل در علم ژنتیک، دانشمندان را قادر ساخته است با شناخت و تغییر در ساختار ژنتیکی تک سلولیها، گیاهان و جانوران به پیشرفتهای قابل توجهی در پزشکی، کشاورزی، بهداشت محیط، تغذیه و ... نائل آیند. ساخت هورمونهایی نظیر انسولین و بازیافت زباله ها و فاضلابها توسط باکتریهایی که در ژنوم آنها دستکاری شده است، ساخت بافتهای انسانی با بهره گیری از موجودات دیگری نظیر موش، تولید بذرهایی که در مقابل آفتها مقاومند و محصولشان نه تنها چند برابر انواع بذرهای معمولی بلکه کیفیت غذائی بالاتری نیز دارند، جداسازی اسپرمهایی که گوساله های نر یا ماده ایجاد میکنند و لقاح مصنوعی آنها، کشف بیماریهای کروموزومی یا ژنتیکی قبل و حین بارداری و پدیده کلونینگ فقط تعداد اندکی از نمونه های بسیار زیاد پیشرفتهای حاصل شده در علم ژنتیک هستند.
ادامه مطلب ...